Tezgahların hamsiden sonra yeni gözdesi: Tirsi
DÜZCE – Düzce’de hamsi sezonunun sona ermesinin ardından vatandaşlar tarafından en çok tercih edilen balık türü kilosu 40 liradan alıcı bulan tirsi balığı oldu.
Karadeniz’de hamsi döneminin sona ermesinin ardından vatandaşlar farklı balık çeşitlerine yönelmeye başladı. Düzce’de çeşitliliğin fazla olduğu tezgahlarda en çok tercih edilen balık, kilosu 40 liradan satılan tirsi balığı oldu.
Hamsi sezonunun tamamen bittiğini söyleyen Balıkçı Hülya Kılıç, “Zaman zaman palamutlar çıkıyor, tezgahımıza koyuyoruz. Karadeniz’de hamsi tamamen bitti. Bir sıkıntı yok. Çeşitlerimiz oldukça fazladır. Hamsi ve palamut dışındaki tüm balıklar tezgahta. Bizim fiyatlarımıza göre çok iyi durumdalar” dedi.
“Balık lezzetlidir”
Tezgâhta satışa sunulan balıkların çok lezzetli olduğunu belirten Kılıç, “Balıkların her birinin lezzeti farklıdır. Kişilerin damak tadına kalmış. Hepsi çok güzel. Herkes istediği balığı seçebilir. balığınki diğerinden daha güzel.”
“Bu dönemde hamsinin yerini tirsi balığı aldı”
Balıkçı Hülya Kılıç da hamsinin yerini tirsi balığının aldığını belirtti. “balık” ifadesini kullandı.
